El gènere Aloe pertany a la família Asphodelaceae i és conegut per les seves propietats medicinals i decoratives.
L’etimologia de la paraula té un origen molt incert: podria ser derivada del grec άλς, άλός (als, alós), “sal” – donant άλόη, ης, ή (àloe, oés) que designava tant la planta com el seu suc que és causa del seu sabor, que recorda l’aigua del mar. D’allí va passar al Llatí àloe, és amb la mateixa acceptació, i que, en sentit figurat, significava també “amarg”, i posteriorment va ser adoptat per diverses llengües, incloent-hi el català, amb la mateixa grafia.
S’ha proposat també un origen àrab, alloeh , que significa “la substància amarga brillant”; però probablement té un origen una mica més complex a través de l’hebreu: Ahal (אהל), sovint citat en textos bíblics.
Al nostre país tenim diversos àloes tots ells naturalitzats a partir del seu cultiu